تأسست العلاقات الدبلوماسية بين دولة الإمارات العربية المتحدة وجمهورية بولندا في العام 1989. ويرجع تاريخ بدء العلاقات بين دولة الإمارات العربية المتحدة وجمهورية بولندا إلى شهر سبتمبر من العام 1988، حيث قامت جمهورية بولندا بافتتاح مكتباً تجارياً لها في دبي، ومن ثم رغبة منها في تعميق العلاقات الثنائية مع الدولة قامت بافتتاح سفارة لها في العاصمة أبوظبي عام 1991.
وشهدت العلاقات الثنائية بين دولة الإمارات العربية المتحدة وجمهورية بولندا تطوراً ملحوظاً بعد افتتاح سفارة للدولة في بولندا مطلع شهر أبريل 2009. الأمر الذي عزز بشكل كبير في تعميق العلاقات الثنائية والتعاون المشترك بين البلدين الصديقين، والتي لها أثار إيجابية جمة على المصالح المشتركة لكلا الطرفين، حيث بدأ ينعكس بصورة جيدة ويحفز تعميق التعاون في العديد من المجالات المختلفة، لا سيما القطاع الاقتصادي والتجاري.
تعد الإمارات العربية المتحدة من أهم الشركاء الاقتصاديين والسياسيين لبولندا في منطقة الخليج والشرق الأوسط، وقد وقع البلدان أكثر من 20 اتفاقية في العديد من المجالات. وخلال السنوات الأخيرة، وصلت العلاقات بين البلدين إلى مستوى الشراكة الاستراتيجية، وتجلى ذلك في التعاون في مختلف المجالات وفي تبادل الزيارات رفيعة المستوى، من أهمها، زيارة نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي إلى بولندا عام 2015، التي جاءت بعد زيارة رئيس جمهورية بولندا إلى دولة الإمارات عام 2013، وزيارة رئيس وزرائها إلى دولة الإمارات عام 2012. كما تربط البلدين اتصالات برلمانية.
